9月7日是白露節(jié)氣，白露是二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣?！对?shī)經(jīng)》中有名句：“蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。”白露為霜的霜，非霜降之霜，霜降為霜之冰晶，而白露之“霜”不過(guò)是氣溫驟降，清露因沉濁而變奶白，感傷形容而已。
白露是反映自然界孟秋結(jié)束和仲秋開始的節(jié)氣。此時(shí)天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，白晝陽(yáng)光尚熱，然太陽(yáng)一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經(jīng)早晨的陽(yáng)光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無(wú)瑕，煞是惹人喜愛(ài)，因而得“白露”美名。
《月令七十二候集解》中說(shuō)：“白露，八月節(jié)。秋屬金，金色白，陰氣漸重露凝而白也。”這是說(shuō)進(jìn)入白露節(jié)氣后，夏季風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所代替，冷空氣轉(zhuǎn)守為攻，暖空氣逐漸退避三舍。冷空氣分批南下，往往帶來(lái)一定范圍的降溫幅度。人們愛(ài)用“白露秋分夜，一夜涼一夜”的諺語(yǔ)來(lái)形容氣溫下降速度加快的情形。而且這時(shí)節(jié)，正是“八月雁門開，雁兒腳下帶霜來(lái)”，對(duì)氣候最為敏感的候鳥，特別是大雁，便發(fā)出集體遷徙的信息，準(zhǔn)備向南飛遷。起程佳期多在仲秋的月明風(fēng)清之夜，好像給人傳書送信——天氣冷了。
但是此時(shí)，正當(dāng)仲秋季節(jié)，氣候卻一如春季，不僅花木依然茂盛，而且有的花的顏色較春天更艷。此時(shí)天高云淡，氣爽風(fēng)涼，可謂是一年之中最可人的時(shí)節(jié)。和緩的秋風(fēng)吹出了一片屬于秋的顏色，露珠晶瑩剔透、花木依然繁盛、瓜果飄香、稻海茫茫，正是黃金旅游季節(jié)。
農(nóng)業(yè)上，經(jīng)過(guò)了一個(gè)春夏的辛勤勞作之后，人們迎來(lái)了瓜果飄香、作物成熟的收獲季節(jié)。有句諺語(yǔ)說(shuō)：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”意思是說(shuō)，白露前后若有露，則晚稻將有好收成，要收割的莊稼趕緊收吧，并備好寒衣，迎接“三秋”大忙季節(jié)的到來(lái)。從白露開始，西北、東北地區(qū)的冬小麥開始播種，華北冬小麥的播種也即將開始。
白露
□趙學(xué)敏
開簾濕氣已凝霜，始覺(jué)今晨白露涼。
雁陣嗷嗷因惜別，柳絲颯颯漸枯黃。
落花有愛(ài)涵珍果，飛雨無(wú)言孕米糧。
莫怨秋來(lái)風(fēng)景異，滿山紅葉勝春光。
▲摘自《中華二十四節(jié)氣詩(shī)書》
全國(guó)政協(xié)書畫室副主任 趙學(xué)敏 書
白露習(xí)俗
白露節(jié)氣在我國(guó)的傳統(tǒng)文化中很有特色，特別是民間風(fēng)俗豐富多彩，富有人文情趣。
1.祭禹王
白露節(jié)氣是中華民族祭禹王的日子，禹王是傳說(shuō)中治水英雄大禹，被漁民稱為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié)，我國(guó)漁區(qū)特別是太湖等地區(qū)，舉行祭禹王的香會(huì)。活動(dòng)期間，《打漁殺家》是必演的一臺(tái)戲，它寄托了人們對(duì)美好生活的一種祈盼和向往。
2.收取清露
古人常用露做飲料?！渡胶＝?jīng)》記述：“諸沃之野，搖山之民，甘露是飲。不壽者，八百歲。”古人認(rèn)為露以秋季的為佳?！侗静菥V目》稱秋露多時(shí)，可以用盤收取，煎煮使之稠如飴，可使人延年益壽。長(zhǎng)期以來(lái)，人們用清露洗眼睛，用清露制作眼藥水。白露時(shí)節(jié)民間有用瓷器收取草頭清露的習(xí)俗，和以朱砂或者上等的墨汁，點(diǎn)染小孩額頭及心窩，稱之為天灸，以祛百病。
3.喝白露茶
民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說(shuō)法。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤其老茶客喜愛(ài)。
4.斗蟋蟀
蟋蟀，亦稱促織，雄蟲能鳴善斗，秋夜振翅發(fā)聲，凄涼清脆，聲音悅耳。在古代，江南地區(qū)一般在白露前后開始斗蟋蟀的游戲，到了重陽(yáng)節(jié)后停止，稱之為秋興，俗名斗賺績(jī)。
5.打棗、吃龍眼
白露前后農(nóng)家開始收棗，用竹竿打棗用力要輕，以減輕對(duì)棗樹的傷害，否則影響來(lái)年棗樹產(chǎn)量，這種情況老人家稱之為“打聾”。龍眼俗稱“桂圓”，是我國(guó)南方地區(qū)的特產(chǎn)。古時(shí)有“南桂圓，北人參”的說(shuō)法。白露時(shí)節(jié)，龍眼個(gè)大味甜口感好，龍眼本身就有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，還有助治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病。我國(guó)南方地區(qū)，尤其是福建，有“白露吃龍眼”的習(xí)俗。
民間習(xí)俗還有很多，如：“浙江溫州過(guò)白露節(jié)、蘇浙地區(qū)釀白露米酒、溫州文成吃番薯、蘇州吃鰻魚等”。
